オーストラリアは移民の文化。 既に移民がコーヒー文化を持ち込んだため、あとからやって来たコーヒーチェーンはなかなか浸透しなかった。 それ以外にも ・家賃や人件費が高く（日米の2倍とも言われている）、採算が合わない ・エスプレッソが主流なので、ス…

たまたまですが、先日11月6日（木） 21:00-21:54放送テレビ BS日テレ 「ホテルの窓から ～見る知る歩く世界の街～」 旅の拠点となるホテルの窓から広がる街並にどんな人達がどんな風に暮らしているのか、好奇心と地図を頼りに世界中の街を巡る旅番組。メルボ…

続き。 伝統の味を守る、ペレグリー二のお店をもう少し調べてみると、メルボルンの カフェ第一号かもしれない、と言われているお店らしいです。 知らなかった。 どおりでコーヒーが美味しかったわけだ。 バリスタが上手にカフェアートも描いてました。飲み始…