前回、バーベキューの設備についてご紹介しました。
肝心の食材はご自分で用意してくださいね。
バーベキュー設備のある公園だと近くにスーパーがないので、できれば大きなスーパーで予め安く大量に用意しておくことをお勧めします。
ちなみに、簡単に食材を集めるにはスーパーマーケット。
シドニーには全国チェーンでどこでもお世話になる（ツアー旅行の場合は別かも）ウールワースかコールズに。
シドニーのシティー、タウンホールにあるウールワースの食材コーナーで、 バーベキューの食材、肉を見てみましょう。
タウンホール店の場合、食材コーナーは地下1階にあります。
豊富な野菜
カンガルーのお肉
カンガルーの肉は珍味ではなくヘルシー肉として定着しているようですね。
種類も豊富。
ラム肉
ラム肉も定番。
最近は臭みもなく、種類も豊富。
牛よりも安い！
ひき肉もバリエーション
バーベキューには必須！
ムール貝もたくさん
肉コーナーにはジャーキー。定番のカンガルー、ワニのほか、エミューも！
バーベキューソースコーナー
こちらも種類がたくさん。サイズも特大。
ウールワースの2階にはバーベキューのいろんなセットが売ってます。
日本にはないものばかりなので、お土産にしてもいいですよ！
写真：2018年9月17日
