今日はオーストラリア好きの仲間と久しぶりに集まり、ランチに。
オーストラリア料理がメインのレストランでランチコースを頼みましたが、最初の前菜ででてきたのがこのピンク色にトッピングされたもの。
さて、ベーコンみたいにスライスされたものがありますが、これはオーストラリア産の肉なんですが、さて、何の肉でしょうか？
牛？ひつじ？カンガルー？それともワニ❔
正解は(';')
馬でした。
え、オーストラリアの馬❓
と最初はみんなで目が点になりました。
オーストラリアでは、馬肉の生産のため、牧場があるんだそうです。
いやあ、自分もですが、誰も全然しりませんでした。
しかも、全員が一押しするほどのうまみもあり、とても美味しかった😋
次回も忘れずにしておきたいくらいです。
今夜はこれだけでも幸せな余韻に浸れそうです。
